Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения

Тем, кто заботится о своем здоровье, стоит познакомиться с орегано, узнать о пользе, вреде и противопоказаниях к употреблению известной специи.

В России это растение больше известно под названием «душица обыкновенная» и входит в состав многих лекарственных сборов. В южной части Европы орегано особенно ценят за вкусовые качества и добавляют в национальные блюда.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Что такое орегано (душица)?

Орегано – это неприхотливое многолетнее растение из семейства Яснотковые. В диком виде широко произрастает в Европе и на территории России, кроме регионов с холодным климатом.

Орегано культивируют в следующих странах:

  • Франции;
  • Испании;
  • Италии;
  • Греции;
  • США.

В кулинарии обычно используют свежие или измельченные сухие листья душицы. В медицинских целях применяют любые части растения, в том числе стебли, цветки и семена.

Если вы решите самостоятельно заняться сбором травы, делайте это в начале цветения: с июля по август. В этот период в листочках наблюдается самая высокая концентрация эфирных масел. Срезайте душицу на расстоянии 10 см от земли. Сушите в хорошо проветриваемом теплом помещении, но не под прямыми солнечными лучами.

Если вам не хочется обременять себя хлопотами по сбору и заготовке растения, вы всегда можете купить приправу «Орегано» в магазине. Кроме того, измельченная душица обязательно входит в состав специй «Итальянские травы» и «Прованские травы».

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Химический состав

Как и многие специи, орегано – это кладезь витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ. Всего одной щепотки сухих измельченных листьев достаточно, чтобы сделать блюдо питательным, обладающим лечебными свойствами.

Таблица 1. Витамины, микро- и макроэлементы в составе орегано

Наименование вещества% от суточной нормы (в 100 г сухой приправы)Полезные свойства

Бета-каротин0.2Защищает организм от онкологических заболеваний, улучшает зрение
Витамин В20.29Участвует в образовании эритроцитов и некоторых гормонов, предотвращает болезни нервной системы
Витамин В60.52Помогает усваивать белки и жиры, уменьшает мышечные спазмы
Витамин В90.59Нормализует гормональный фон и менструальный цикл у женщин, положительно влияет на систему кроветворения
Витамин Е1.21Защищает организм от рака, продлевает молодость
Витамин К5.18Регулирует свертываемость крови, укрепляет костную ткань
Витамин РР0.23Нормализует жировой обмен, улучшает микроциркуляцию крови
Калий0.5Поддерживает здоровье сердца и сосудов, избавляет от отеков
Магний0.67Нормализует артериальное давление, предотвращает мышечные спазмы
Кальций1.6Укрепляет кости и зубы, благотворно влияет на нервную систему
Железо2.04Поддерживает здоровье щитовидной железы, защищает организм от хронической усталости и депрессии
Цинк0.22Участвует в формировании костей, ускоряет заживление ран

Орегано содержит большое количество карвакрола. Это вещество по бактерицидным свойствам превосходит многие антибиотики, а также обладает противоаллергическим эффектом.

Листья душицы богаты и розмариновой кислотой – мощным антиоксидантом. Регулярно употребляя специю в пищу, вы снижаете риск развития злокачественных новообразований. Розмариновая кислота улучшает внешний вид ваших волос, кожи и ногтей, поднимает настроение.

Поскольку в душице есть еще и дубильные вещества, ее издавна применяли для ускорения заживления ран и остановки внутренних кровотечений. Наибольшая концентрация активных компонентов сосредоточена в листьях.

Чем полезен орегано для здоровья?

Орегано способен принести пользу для здоровья мужчин, женщин и детей. А есть лечебные свойства, которые окажутся ценными для любого человека, независимо от возраста и пола.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Основные полезные свойства

В медицинских целях душицу чаще всего используют при проблемах с пищеварением. Растение стимулирует аппетит, улучшает перистальтику кишечника и усиливает секрецию желудочного сока.

Врачи рекомендуют кушать орегано при следующих состояниях:

  • диарее или запоре;
  • вздутии живота;
  • тошноте;
  • кишечных коликах;
  • пищевом отравлении.

Благодаря наличию антибактериальных и противовоспалительных свойств специя улучшает самочувствие человека при простудных заболеваниях. Орегано снимает боль в горле, преобразует сухой кашель в отхаркивающий, обладает мочегонным и потогонным эффектом.

Для лечения ангины или фарингита можно приготовить лекарственный настой: залить 1 столовую ложку (с горкой) измельченных листьев душицы стаканом кипятка, заварить в течение 20 минут и процедить. Выпить в течение суток, разделив на три приема. Этот же настой можно использовать наружно для избавления от сыпи, фурункулов, герпеса, грибковых и других поражений кожи.

Орегано обладает и спазмолитическими свойствами, то есть уменьшает мышечные, головные и другие боли. Кушайте блюда, приправленные пряной травой, чтобы улучшить самочувствие и расслабиться. Если у вас болит зуб, приложите к нему ватный тампон с 2–3 каплями эфирного масла орегано.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Польза для женщин

Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты (почти 60% от суточной нормы в 100 граммах) душица положительно влияет на эндокринную систему. У женщины нормализуется менструальный цикл, проходят боли во время месячных, улучшается настроение. Волосы становятся гладкими и блестящими, а кожа – упругой.

В то же время орегано оказывает сильное стимулирующее воздействие на гладкую мускулатуру матки. Поэтому во время ожидания малыша от приправы следует отказаться. Древние знахари использовали траву, чтобы избавить женщин от нежелательной беременности.

В период кормления ребенка грудью орегано, напротив, приносит пользу. Растение усиливает лактацию и улучшает состав грудного молока.

Орегано положительно влияет на работу яичников. Его используют для того, чтобы остановить ранний климакс у женщин или облегчить психическое состояние в климактерический период.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Польза для мужчин

Поскольку орегано обладает выраженным успокаивающим эффектом, его применяют для лечения сексуальных нарушений (прежде всего повышенной возбудимости). При этом на потенцию специя влияет положительно. Она содержит много антиоксидантов, которые усиливают кровообращение в органах малого таза.

В составе 100 грамм сухой душицы почти 1/4 суточной нормы цинка. Этот микроэлемент увеличивает подвижность сперматозоидов. А значит, шансы мужчины благополучно зачать ребенка возрастают.

Калий, магний и витамины группы В, которыми богат орегано, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (гипертонии, атеросклероза, ишемической болезни сердца) у мужчин. Кроме того, пряная приправа повышает физическую выносливость.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Польза для детей

В составе травы в больших количествах присутствуют витамин А и бета-каротин. Эти элементы необходимы для здорового роста детей. Витамины группы В (в частности В2, В4, В6) улучшают работу головного мозга. В результате ребенок лучше учится в школе, сохраняет концентрацию и реже устает.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Использование приправы в кулинарии

Орегано – настоящий фаворит Средиземноморской кухни, которая считается самой полезной в мире. Куда только не добавляют приправу: в пиццу и овощные салаты, мясные и рыбные блюда, выпечку и бутерброды. Даже в оливки и каперсы.

Орегано отлично сочетается почти с любыми специями, но лучше всего с такими:

  • розмарином;
  • майораном;
  • базиликом;
  • эстрагоном;
  • анисом;
  • куркумой;
  • фенхелем;
  • черным перцем.

Траву используют для ароматизации растительного масла. Для этого одну веточку кладут в бутылку объемом 300 мл. Уже через 8 часов масло приобретает пряный аромат и легкую остринку.

Орегано следует добавлять в блюда в конце готовки или непосредственно перед подачей на стол. Длительная термическая обработка ухудшает вкусовые качества приправы и уничтожает большую часть витаминов.

В России душицу давно используют для заготовки солений и маринадов. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ и карвакрола она продлевает срок годности. А еще придает продуктам приятный аромат. Свежие крупные листья орегано принято добавлять в овощные салаты, супы, подавать к отварным яйцам и крабам.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Противопоказания к употреблению орегано

Если кушать орегано в разумных количествах (до 15–20 г сухой приправы в день), то он вряд ли нанесет вред здоровью. С осторожностью употреблять эту специю следует людям с гастритом, язвой, повышенной кислотностью. Трава усиливает секрецию желудочного сока и может привести к обострению болезни.

Абсолютные противопоказания к употреблению орегано:

  • беременность, особенно первый триместр;
  • повышенная свертываемость крови и прием препаратов для разжижения крови;
  • индивидуальная непереносимость;
  • наличие аллергии на растения из семейства Яснотковые (кроме душицы к ним относятся лаванда, майоран, шалфей, базилик).

При наличии заболеваний печени, почек и сердца перед употреблением приправы рекомендуется проконсультироваться с врачом. Орегано нежелательно кушать детям до 7 лет.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Эфирное масло орегано

Полезными свойствами для здоровья обладает не только приправа, но и эфирное масло орегано. Его получают методом паровой дистилляции из надземной части растения.

Жидкость на 71% состоит из карвакрола, поэтому обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами. Ее используют как средство для растираний при сильном кашле, добавляют в настои для полоскания горла. В сочетании с базовыми маслами орегано применяют наружно при гнойничковых поражениях кожи и акне.

Душица воздействует на психоэмоциональное состояние человека двояко: одновременно расслабляет и тонизирует. У тревожных личностей аромат масла прогоняет навязчивые мысли, помогает справиться со стрессом. А уставшим людям возвращает бодрость и хорошее настроение. На 15 км2 помещения в ароматическую лампу добавляют 1 каплю масла.

Таким образом, орегано – это доступная и вкусная приправа, обладающая богатым витаминно-минеральным составом. Она хорошо сочетается со многими блюдами и распространенными специями.

Трава положительно влияет на пищеварение, иммунитет, гормональный фон, внешность, защищает от рака и преждевременного старения. При этом имеет малое количество противопоказаний.

Каждый день добавляйте ароматную пряность в любимую еду, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым.

Источник: https://polzateevo.ru/rasteniya/oregano.html

Душица обыкновенная: свойства, лечение душицей, противопоказания

Душица обыкновенная – представитель рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae). «Орегано» – самое распространенное название душицы за пределами России. Другие народные названия: ладанка, материнка, матрешка, душница.

Орегано является ароматной и немного горькой травой. Это солнцелюбивое растение – солнечный свет способствует концентрации эфирных масел. Они-то и придают душице его неповторимый аромат. Само орегано не подвержено никаким болезням, включая вредителей, и, что важно, оно отпугивает насекомых.

Ботаническое описание

Высота душицы – от 30 до 60 см. Корневище косое, ползучее.

Стебли ветвистые, четырёхгранные, с легким опушением. Со временем зрелые стебли у основания одревесневают.

Листья душицы обыкновенной супротивные, черешковые, продолговатой формы, заостренные. Имеют мягкую, нечеткую структуру. Расположены по всей длине нежных стеблей, уменьшаясь в размере к вершине.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Цветки образуют густые, многочисленные щитки. Венчик бледно-пурпурный.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Плод состоит из четырех орешков.

Где растет душица обыкновенная?

Родина душицы Европа и Средиземноморье. В России растет повсеместно, за исключением слишком холодных регионов. Растет на опушках, склонах холмов, среди кустарников. Она с успехом культивируется.

Химический состав душицы

Орегано содержит витамины, минералы, микроэлементы.

В 100 г травы содержится:ВеществаСодержится мг

Магний270,2 мг
Натрий25 мг
Калий1260 мг
Кальций1597 мг
Железо36,8 мг
Белки9 г
Углеводы69 г
Витамин A1,1 мг
Витамин В60,9904 мг
Витамин C11,71 мг
Витамин K622 мкг

Основными компонентами эфирного масла душицы являются летучие соединения: фенолы тимол и карвакрол. Тимол является основным носителем запаха. Душица содержит сесквитерпены (бета-кариофиллен), монотерпены, в том числе п-цимен – сильный анальгетик.

Химический состав душицы обыкновенной дополняют флавоноиды (апигенин, кверцетин, диосметин), красящий пигмент – флавоноид лутеолин, кофейная и розмариновая кислоты, горькие вещества, фитонциды, клетчатка.

Лечебные свойства душицы обыкновенной

Богатые эфирными маслами листья и цветущие стебли имеют сильное антисептическое, противоспазматическое, ветрогонное, желчегонное свойство. Потогонное, отхаркивающее свойства душицы помогают в лечении простуды и гриппа.

Душица является самым мощным природным антибиотиком из когда-либо изученных. В дополнение к фунгицидному эффекту, она обладает кроворазжижающими свойствами и может использоваться для профилактики инсульта и инфаркта.

Душица понижает давление и усмиряет тахикардию, защищая таким образом, как сердце, так и кровеносные сосуды.

Душица от кашля

Во время лабораторных исследований выяснилось, что даже устойчивые к антибиотикам штаммы бактерий не имеют защиты против активных действующих веществ душицы. Ее эфирное масло содержит два основных соединения: тимол и карвакрол.

Они разжижают мокроту в легких и облегчают спазмы в бронхах. Тимол входит в состав некоторых аптечных препаратов от кашля.

Он по структуре схож с ментолом, который содержится в мяте перечной и, подобно ему, расслабляет гладкие мышцы горла и желудка.

При кашле чай из орегано следует употреблять в подслащенном виде несколько раз в день.

Воспаление горла

Наиболее распространенной причиной боли в горле является простуда или грипп. Первые симптомы ангины действительно ощущаются только тогда, когда уже слишком поздно. О воспалении говорит неприятное першение в горле и боль при глотании.

Компоненты душицы идеальны против ангины: они убивают микробы, снимают воспаление и ускоряют заживление воспаленного горла. Она содержит бета-кариофиллин – вещество, которое ингибирует воспаление.

Отвар используется для полосканий при воспалении миндалин.

Гинекология

Другое название душицы – материнка оправдывает использование ее в гинекологии. Материнку широко использовали при женских болезнях как кровоостанавливающее средство после родов. Душица в гинекологии довольно универсальное средство:

  • она усиливает лактацию у кормящих матерей;
  • облегчает состояние женщин во время менопаузы;
  • настой травы используется для спринцевания влагалища при генитальном зуде, белях, кольпите.

Масло душицы ингибирует рост Candida albicans, дрожжеподобных грибков, возбудителей молочницы. Оно содержит тимол и карвакрол, которые являются мощными противогрибковыми средствами.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Благодаря борнеолу и кофейной кислоте, орегано стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, снимает воспаление слизистой при гастрите.

Расстройство желудка можно вылечить, выпив стакан молока или сока, смешанного с 2 или 3 каплями масла орегано.

Соединения карвакола и тимола действуют как антибактериальные и спазмолитические агенты, стимулируют отток желчи в желчном пузыре.

Душица благотворно влияет при гастритах со сниженной секреторной деятельностью, холециститах, анорексии, хроническом энтероколите, усиливает перистальтику кишечника, предупреждает тошноту и рвоту, нормализует процесс расщепления жиров.

Кожные болезни

Кожа является показателем нашего внутреннего состояния. Чтобы добиться эффекта в лечении кожных заболеваний, нужно использовать препараты душицы не только наружно, но и перорально, чтобы очистить вирус изнутри и укрепить иммунную систему. Это скромное растение может эффективно использоваться для лечения и ингибирования многочисленных заболеваний кожи:

  • стригущего лишая;
  • грибка ногтей;
  • микоза и экземы – одной из самых неприятных заболеваний кожи.

При нервных расстройствах

Экспериментально доказано, что препараты душицы обладают успокаивающим действием на центральную нервную систему. Водные настои травы душицы используют внутрь как седативное средство при неврозах, бессоннице. Исследования показывают, что употребление орегано может увеличить выработку гормона прогестерона.

Доказано, что орегано является одной из основных трав, которая связывается с внутриклеточными рецепторами прогестерона и стимулирует его высвобождение. Прогестерон играет роль в нескольких функциях организма: от поддержания нормального режима сна до нормализации уровня сахара в крови и даже стимуляции образования новой костной ткани.

Лечение душицей следует использовать в качестве дополнительного средства, а не в качестве самостоятельной терапии при глубокой депрессии. Если вы страдаете от тяжелой депрессии, обратитесь за помощью к врачу.

Простата

  • Исследователи из Университета Лонг-Айленда обнаружили, что душица содержит ингредиент, который можно использовать для лечения рака простаты, второй по значимости причиной смерти от рака у мужчин.
  • Карвакрол – тот самый ингредиент, который вызывает апоптоз или «самоубийство» клеток рака предстательной железы.
  • Душица для мужчин может иметь побочный эффект в виде снижения полового влечения.

Применение душицы в народной медицине

В традиционной медицине в лечебных целях используют водный настой, отвар, настойку и масло душицы обыкновенной.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Водный настой душицы готовится на водяной бане из 2 ст. ложек сушеной травы и 200 мл горячей воды. Залейте траву водой, закройте крышкой и поставьте емкость на водяную баню. Прогревайте настой в течение 20 минут на среднем огне. Снимите с огня, дайте настояться час.

Принимайте 3 раза в день по 1/3 стакана при дискомфорте в желудке, метеоризме, запорах, кашле, воспалении горла.

Чай из душицы

Если вас мучает бессонница, беспокойство, перепады настроения во время менопаузы, простудные заболевания, то заварите чай с душицей и пейте его теплым. Чай действует как потогонное во время простуды и седативное при нервных расстройствах.

1 ст. ложку травы залейте кипятком, закройте крышку и подождите 10 минут. Затем процедите и пейте, по желанию подсластив. Заваривать душицу лучше не кипящей водой, а горячей: вскипятите воду и дайте ей несколько минут остыть.

Настойка

1 часть сухого сырья и 4 части 70% спирта соединить в емкости и тщательно закупорить. Поставить в темное место на 10 дней. По истечении срока жидкость процедить, хранить в холодильнике.

Принимайте по 5-7 капель 3 раза в день при переутомлении, цистите, простудных заболеваниях. Настойку можно добавлять в обычный чай.

Спиртовая настойка душицы противопоказана людям с аллергией, язвой желудка и склонным к депрессивным состояниям. В этих случаях предпочтительнее употреблять чай или настой.

Народный рецепт от бессонницы, невроза и депрессии

Приготовленный по этому рецепту чай рассеивает тревожные мысли, успокаивает головную боль, связанную с нервными переживаниями, дарит крепкий и глубокий сон.

  • 1 ст. ложки душицы;
  • 1 ст. ложки зверобоя;
  • 1 ст. валерианы;
  • 1 ст. ложка меда;
  • 1 ст. ложки бальзама Биттнера;
  • 250 мл кипящей воды.

Заварите травы кипятком как чай, положите мед, по желанию влейте столовую ложку бальзама. Дайте настояться 15 минут и выпейте перед сном.

Рецепт для очищения легких от смол и мокроты

Настой стимулирует реснитчатый эпителий в дыхательных путях и очищает легкие без отхаркивающего эффекта.

  • 1 ст. ложка душицы;
  • 1 ст. ложка фиалки трехцветной;
  • 0,5 л кипящей воды.

Травы заварить кипятком, настоять 1 час, накрыв емкость с настоем полотенцем. Принимайте 2-3 раза в течение дня.

Душица в косметологии

Многие тратят много времени на поиски чудесного лекарства, которое поможет их коже выглядеть великолепно и моложе.

Хотя сегодня на рынке представлено множество косметических средств, самые эффективные средства по уходу за кожей можно найти в натуральных травах.

Эти травы могут уменьшить риск появления пятен, уменьшить морщины, увлажнить кожу, обеспечить сияющий эффект на коже и многое другое.

Отвар душицы может заменить многие средства для умывания. Антибактериальная природа растения не только борется с уже имеющимися косметическими проблемами, но и предотвратит появление новых.

Несмотря на подсушивающий эффект, который душица оказывает на прыщи и другие высыпания, саму кожу она не сушит. Причиной тому – эфирные масла, которые в большом количестве содержатся в ней.

Эфирные масла впитываются в кожу через волосяной фолликул, они содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное окислением, и защищают от накопления токсичных отходов в клетках кожи, уменьшают признаки старения.

Отвар для умывания

3 ст. ложки сухой травы залейте 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня и остудите. Процедите жидкость и поставьте в холодильник. Умывайтесь этим отваром утром и вечером. Через 2 дня приготовьте новый отвар.

Прекрасное тонизирующее средство для кожи получится из замороженных кубиков отвара. Эффект сияющей кожи может дать ежедневное протирание лица кубиком льда. Такая процедура сужает кровеносные сосуды, что вначале снижает приток крови к коже. Чтобы сбалансировать это, ваше тело начинает «гонять» больше крови к вашему лицу, что делает его живым и сияющим.

Масло

Для получения эфирного масла листья и цветки душицы обыкновенной перегоняют с водяным паром при низкой температуре.

Выращивание душицы

Выращивание душицы обыкновенной процесс несложный, так как она не требует особого ухода и прекрасно растет как в помещении, так и в саду; размножается как семенами, так и черенкованием. Выбирайте для нее место солнечное. Лучшее время для посадки – весна или ранняя осень.

Посадка душицы лекарственной начинается с выращивания рассады в небольших контейнерах. Нужно наполнить контейнеры питательным грунтом, увлажнить. Сделайте лунки в грунте и разложите в них семена душицы обыкновенной присыпьте землей. Накройте контейнер полиэтиленом. Не забудьте проветривать и увлажнять посевы.

После всходов полиэтилен можно убрать. Пересаживать рассаду в открытый грунт нужно в мае, когда установится теплая погода. Расстояние между будущими кустами не должно быть меньше 20 см.

Уход за душицей обыкновенной заключается в обеспечении достаточного света и хорошо дренированной земли. Она неприхотлива, засухоустойчива и не требует подкормки.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.

Душица – многолетнее растение и каждой весной она будет давать новые всходы. Чтобы стимулировать этот процесс, весной обрезайте прошлогодние ветки. Выращивание душицы позволит вам иметь собственный запас этой лекарственной травы.

Противопоказания

Не все натуральные средства безопасны. Несмотря на все преимущества, у душицы тоже есть противопоказания. Побочные эффекты душицы могут обнаружиться в сочетании с некоторыми медикаментами.

  1. Как растение с сильным запахом, орегано может вызвать аллергию. Избегайте употребления, если у вас аллергия или индивидуальная непереносимость.
  2. Душица при беременности не рекомендуется из-за ее абортивного свойства, которое может вызвать сокращение матки.
  3. Не принимайте ее с разжижающими кровь средствами.
  4. Противопоказания душицы обыкновенной касаются и больных сахарным диабетом. Она несовместима с противодиабетическими препаратами из-за свойства снижать сахар в крови.
  5. При гипотонии лучше воздержаться от употребления этого растения, так как душица снижает давление.

Сбор и заготовка

Идеальное время для сбора душицы – это момент формирования цветочных бутонов. Именно в это время, до распускания цветов, количество полезных веществ в ней достигает пика. Собирать нужно утром, после того как сойдет роса. Отрежьте ножницами нежные ветки, или же проведите пальцами по стеблю – листочки окажутся у вас на ладони.

Корень душицы обыкновенной в лечебных целях не используется. Сушить нужно в тени или в проветриваемом помещении, развесив душицу в виде небольших букетиков.

Душица – растение скромное, неприметное, но столь же сильное и полезное. Активным ингредиентом является розмариновая кислота, мощный антиоксидант, который может поддерживать здоровье иммунной системы. Она имеет один из самых высоких показателей антиоксидантной активности.

Масло душицы, разведенное в пропорции 1:50000 все еще остается целебным и активным против микробов. Научные исследования неоднократно демонстрировали антибактериальные свойства орегано. Фитонутриенты в орегано имеют в четыре раза больше антиоксидантной силы, чем в чернике.

Источник: https://narod-dok.ru/travnik/dushitsa-obyknovennaya/

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.Душица обыкновенная – растение, которое можно найти буквально под ногами. Оно растет и в полях/лугах, и на склонах гор – второе название «орегано» переводится как «горная радость». Эта травка обладает сильным ароматом, за что полюбилась профессиональными и начинающими кулинарами. Но кроме своих исключительных вкусовых качеств, душица обыкновенная обладает еще и лечебными свойствами – она входит в состав многих рецептов из категории «народная медицина», используется и в фармацевтической отрасли.

Пищевая ценность и химический состав орегано

Пищевая ценность 100 г: 

  • Калорийность: 306  кКал
  • Белки: 11  гр
  • Жиры: 10,25  гр
  • Углеводы: 21,63  гр

Показать весь список »

  • Пищевые волокна: 42,8  гр
  • Зола: 7,15  гр
  • Вода: 7,16  гр
  • Моно- и дисахариды: 4,09  гр
  • Насыщеные жирные кислоты: 2,66  гр

Витамины:

  • Бэта-каротин: 4,112  мг
  • Витамин A (РЭ): 345  мкг
  • Витамин B1 (тиамин): 0,341  мг
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,32  мг
  • Витамин B6 (пиридоксин): 1,21  мг
  • Витамин B9 (фолиевая): 274  мкг
  • Витамин C: 50  мг
  • Витамин E (ТЭ): 18,86  мг
  • Витамин К (филлохинон): 621,7  мкг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 6,22  мг
  • Холин: 32,3  м

Макроэлементы:

  • Кальций: 1576  мг
  • Магний: 270  мг
  • Натрий: 15  мг
  • Калий: 1669  мг
  • Фосфор: 200  мг

Микроэлементы:

  • Железо: 44  мг
  • Цинк: 4,43  мг
  • Медь: 943  мкг
  • Марганец: 4,667  мг
  • Селен: 5,9  мкг

В 100 г душицы обыкновенной содержится 306 Ккал – растение достаточно калорийное благодаря высокому содержанию в нем эфирных масел.

Но это совсем не означает, этот продукт не подходит для диетического питания – его можно смело включать в рацион, исключив возможные противопоказания. Орегано содержит в своем составе многие витамины – В6, В2, В12, А, РР.

В траве имеются и жизненно важные для человека минеральные вещества – много кальция и калия, чуть меньше фосфора и железа, присутствует медь и магний.

Полезные свойства орегано

В медицине рассматриваемый продукт чаще всего используют в качестве успокоительного средства:

  • заваривают сухое сырье как чай и выпивают за час до сна – это поможет нормализовать ночной сон, побороть бессонницу;
  • готовят концентрированный настой из столовой ложки душицы и 100 мл кипятка, а через 4 часа (время настаивания) принимают по чайной ложке три раза в сутки до еды – это поможет успокоить нервы, избавиться от признаков стресса, восстановить психоэмоциональный фон;
  • готовят отвар из 300 г описываемого растения и 2 л воды, выливают его в ванну и проводят водные процедуры в течение 20 минут два-три раза в неделю перед сном – это помогает снять переутомление, избавиться от чувства тревоги и страхов.

Очень эффективно использовать душицу обыкновенную во время эпидемий простудных заболеваний и гриппа – обыкновенный чай из растения будет служить профилактикой (укрепляет иммунитет), а также лекарством при бронхите и ангине, острых респираторных заболеваниях и гриппе. Душица полезна при повышенной температуре и воспалительных процесса в дыхательных путях.

Также орегано обладает мощными антибактериальными свойствами – в старину именно этим растением защищали помещения для рожениц от золотистого стафилококка. Поэтому настой из листочков орегано можно смело использовать для лечения открытых ран – они не будут гноиться.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.Если имеются проблемы в работе системы пищеварения, то также используйте рассматриваемый продукт. Душица способна оказывать следующее действие:

  • уменьшает газообразование и предотвращает развитие метеоризма;
  • восстанавливает флору кишечника после дисбактериоза;
  • значительно увеличивает выработку желудочного сока – это свойство активно используется людьми с диагностированным гастритом с пониженной кислотностью;
  • стимулирует работу желчного пузыря.

Душица обыкновенная обладает и мочегонным свойством – больные с диагнозом мочекаменная болезнь могут смело вводить напитки и отвары из нее в ежедневный рацион.

А еще это растение именуют «материнкой» — оно помогает при женских болезнях.

Например, отвар душицы помогает снизить интенсивность кровяных выделений во время менструации, нормализовать и стабилизировать менструальный цикл, помогает легче переносить женщинам климактерический период.

Вред орегано

Прочитав предыдущий раздел, многие подумают о том, что рассматриваемый продукт можно смело употреблять в пищу и в качестве лекарственного средства без каких-либо ограничений. И все-таки таковые имеются:

  • орегано не стоит употреблять людям с диагнозом «гастрит с повышенной кислотностью»;
  • отказаться от душицы обыкновенной в любом виде нужно во время беременности – это полезная травка может спровоцировать выкидыш;
  • язвенная болезнь желудка двенадцатиперстной кишки – людям с такими заболеваниями категорически не рекомендуется употреблять душицу обыкновенную в пищу и в качестве лекарственного средства внутрь;
  • стоит отказаться от описываемого продукта и гипертоникам – орегано способно повышать артериальное давление.

Нужно быть внимательным и людям с аллергиями – возможно, к душице будет гиперчувствительность.

Правила хранения и применения

Хранить душицу можно в свежем и сухом виде. В первом случае срок хранения составит всего 7 дней и это при условии содержания растения в холодильнике, в герметично закрытом контейнере. Гораздо удобнее сохранять описываемый продукт в сухом виде – измельчают листья и стебли душицы, сушат в хорошо проветриваемом месте, не под прямыми лучами солнца.

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.Используют душицу не только в качестве лекарственного средства – она незаменима и в кулинарии. Орегано подчеркивает и насыщает вкус любых грибных блюд, делает более пикантными мясные запеканки.

Душица обыкновенная – достаточно распространенное лекарственное растение, которое часто рекомендуют определенным категориям людей врачи. Но использовать ее нужно с пониманием рисков – исключите у себя противопоказания, и можете смело пользоваться силой природы для собственного здоровья.

Источник: https://okeydoc.ru/dushica-obyknovennaya-oregano-polza-i-vred/

Орегано, или душица: состав, лечебные свойства и противопоказания

Душица обыкновенная (орегано) – польза и вред растения, химический состав и правила хранения.Душица является одной из самых популярных лекарственных трав. Ее полезные и целебные свойства известны издревле.

Она имеет еще одно название – орегано. Растение используется не только как лекарственное средство, но также и в кулинарии. Считается, что она хорошо дополняет мясные блюда, морепродукты и овощи.

В предлагаемой вашему вниманию статье расскажем, каковы полезные свойства этого растения, как его можно применять в кулинарии и в лечебных целях.

Показать содержание

Орегано — что это такое, чем оно полезно для организма человека, как выглядит на фото?

Душица известна множеством целебных действий на организм человека. Далее предлагаем посмотреть на фото, как выглядит растение орегано, и ознакомиться с его полезными и лечебными свойствами.

  • Так выглядит растение:
  • Полезные свойства орегано:
  • Регулирует обменные процессы в организме.
  • Обладает желчегонным, мочегонным и потогонным эффектом.
  • Способствует выведению мокроты при бронхите.
  • Обладает кровоостанавливающим действием.
  • Способствует снятию нервного напряжения, хорошо расслабляет и успокаивает.
  • Борется с воспалительными процессами.
  • Обладает спазмолитическим эффектом.
  • Имеет антисептическое действие.

Разжижает ли кровь?

Когда кровь в организме становится слишком густой, появляется много проблем со здоровьем. Душица обладает свойством разжижать ее и способна помочь справиться с этой проблемой.

Разрешено ли детям?

Отвары из душицы используются для купания малышей. Это помогает бороться с покраснениями на детской коже и аллергической сыпью. Еще отвары из этой травы лечит стоматиты, воспаления в горле, а так же применяется для лечения золотухи и рахита.

К сведению. При повышенной возбудимости чай с душицей помогает успокоить ребенка, а также способствует устранению вздутия живота и метеоризма.

Душица помогает бороться с алкогольной зависимостью, а также является хорошим успокоительным средством.

Также научно доказано, что особые вещества в ее составе помогают бороться с раком предстательной железы. Однако увлекаться отварами из этого растения мужчинам нельзя, так как это может негативно сказаться на потенции.

Как влияет на здоровье женщин?

Душица обладает множеством полезных действий на женскую половую систему:

  • Помогает уменьшить боль во время менструации.
  • Способствует облегчению симптомов климакса.
  • Используется для борьбы с кровотечениями.
  • Применяется при лечении аменореи.
  • Помогает нормализовать менструальный цикл.
  • Стимулирует лактацию.

Следует отметить, что любое применение этого растения категорически запрещено беременным женщинам, так как повышает тонус матки. В противном случае может произойти выкидыш.

Целебность масла

Эфирное масло душицы является хорошим антисептиком. Его используют как внутрь, так и наружно при многих проблемах со здоровьем.

  1. В дерматологии оно используется для лечения проблемной кожи, экземы и атопических дерматитов.
  2. Масло эффективно в борьбе с грибковыми и бактериальными инфекциями, а также применяется при лечении простудных заболеваний.
  3. Масло помогает при зубной боли и стоматите.
  4. При артрите и радикулите делают компрессы с использованием эфирного масла орегано.
  5. Оно применяется при ожогах, укусах насекомых, а также в качестве средства от глистов.

Далее вы можете посмотреть видео о полезных свойствах масла орегано:

Душицу рекомендуется применять при заболеваниях верхних дыхательных путей, которые являются спутниками бронхитов и ОРВИ. Она также помогает при хроническом гастрите, энтероколите, атонии кишечника, а также при запорах и метеоризме. Наружно отвары из растения используются при различных кожных заболеваниях для принятия ванн и в виде примочек.

Химический состав

В химическом составе душицы обыкновенной содержится много лечебных элементов и полезных витаминов, включая йод и железо. В ее составе есть флавоноиды, оказывающие большое количество полезных действий на организм. Например, имеют антиоксидантные свойства и защищают клетки организма от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

В траве содержится около 1,5% эфирного масла, в составе которого есть такие компоненты:

  • Ароматический спирт.
  • Дубильные и горькие вещества.
  • Свободные спирты (15%).
  • Битрициклические сесквитерпены (12,5%).
  • Фенольные кислоты (12-20%).
  • Кервакрол – (20%).
  • Монотерпеноиды – геранилацетат (до 5%).

Справка. Соединение кервакрол имеет способность воздействовать на имеющиеся раковые клетки и могут полностью избавить от них организм. Особенно он действенен на зародившиеся клетки в предстательной железе. Он также воздействует на оболочку многих вирусов, помогая иммунной системе побороть их.

В растении содержится много витаминов. Наибольшую ценность представляет витамин К, который довольно редко встречается. Он нормализует процессы коагуляции крови, а также участвует в формировании костной ткани.

Макроэлементы:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Сера.

Незаменимые кислоты

Растение богато омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Наиболее необходимыми являются докозагексаеновая линоленовая и эйкозапентаеновая кислоты. Они чрезвычайно полезны для здоровья. Эта категория веществ не вырабатывается самостоятельно в организме человека, поэтому очень важно обеспечить их поступление из продуктов.

Кислоты Омега -3 благотворно влияет на построение и рост клеток, а также на их регенерацию. Жирные кислоты выступают в организме в роли барьера от негативных воздействий окружающей среды. А также оказывают положительное воздействие на иммунную, нервную и сердечно-сосудистую систему.

Заменимые кислоты

Заменимые кислоты могут синтезироваться в организме человека, поэтому их наличие в пище не является важным.

В орегано содержатся такие заменимые кислоты:

  • Триптофан.
  • Цистин.
  • Лизин.
  • Метионин.
  • Треонин.
  • Лейцин.
  • Валин.
  • Изолейцин.
  • Фенилаланин.
  • Тирозин.
  • Сирин.
  • Аргинин.
  • Аланин.
  • Гистигин.
  • Глицин.
  • Пролин.
  • Аспаргиновая кислота.
  • Глутаминовая кислота.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность высушенной травы: Калорийность орегано на 100 грамм составляет 270 кКал.

БЖУ на 100 г сухого продукта: белки – 9 г, жиры – 5 г, углеводы – 68,92г.,вода – 9,93 %.

Вред, побочные эффекты и ограничения

Применение душицы в домашних условиях имеет свои ограничения и противопоказания, как и любой лечебной травы. Прием ее нужно прекратить при первых же проявлениях аллергии.

Побочные эффекты:

  1. Злоупотребление эфирным маслом может вызвать тошноту, головокружение и аллергическую сыпь.
  2. Дубильные вещества в составе растения могут вызывать запоры.

Противопоказания:

  • любой срок беременности;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язвенная болезнь желудка и кишечника.

Ограничения: не рекомендуется применять растение длительно или в больших количествах при гипертонии, так как одним из побочных эффектов является повышение артериального давления.

Траву душицы можно найти в аптеке в картонных коробках, а можно заготовить самостоятельно. Собирать ее нужно только в экологически чистых районах.

  • Для лечения используются отвары, чаи, лечебные настойки и эфирное масло.
  • Наружно душица применяется в качестве компрессов, примочек. Она эффективно заживляет раны. Ванна из отвара растения хорошо тонизирует и улучшает самочувствие.
  • Для приготовления отвара душицы потребуется одна столовая ложка сухой травы, которую следует залить стаканом кипятка и настоять не менее двух часов. Если отвар принимается не для наружного использования, а внутрь, его разбавляют водой и пьют как чай.
  • Существуют также рецепты спиртовых настоек, которые пьют каплями в маленьких дозах.

Измельченные и высушенные листья растения широко используются в кулинарии. Приправа из растения имеет яркий, немного горьковатый, но приятный вкус. В блюда добавляют как сушеные, так и свежие листья растения, а также цветочные почки.

Наиболее удачно эта приправа дополняет мясные блюда, а также супы на основе мяса. Она часто добавляется в томатные соусы для пасты и пиццы и хорошо сочетается с другими специями.

Предлагаем посмотреть видео о том, как в кулинарии применяется орегано:

Увеличивается ли польза от такого блюда?

Орегано является полезной специей. В ней содержится много активных полезных веществ, поэтому добавление этого растения в блюдо позволит обогатить его состав. Однако добавлять его в еду стоит в умеренном количестве, так как интенсивность приправы может подавить другие вкусы в блюде.

Душица в переводе с греческого языка означает «горная радость». Она обладает большим количеством лечебных и питательных свойств и широко используется в медицине, косметологии, а также в кулинарии.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/dushitsa/svojstva-oregano

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector